30 jan. 2026

Realtid

Råvara: Uppsving för viltköttet

Finrummet
Foto: Fredrik Sandberg TT
admin
admin
Uppdaterad: 30 dec. 2021Publicerad: 30 dec. 2021

Under 2021 har viltköttet fått ett rejält uppsving, men även utbudet av alltmer spännande tomatsorter i butik har vuxit.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Under 2021 har viltköttet fått ett rejält uppsving. Det behövs skjutas vildsvin i våra skogar och vi ser alltfler recept och försök att anrätta detta magra och ljusa kött som kräver sin kock. Hjortkött från både hägn och skog gör entré på menyn. Både jakten och tillagningen av vilt är en god tradition då djuren lever i sitt riktiga element och köttet är magert och hälsosamt.

Här hittar du några recept på viltkött

>> Pepparstekt hjortfilé med rödbetsgrädde och svartkål

ANNONS

Senaste lediga jobben

ANNONS
ANNONS