Priset på choklad har chockhöjts den senaste tiden. Producentproblemen kommer fortsätta gå igenom värdekedjan men det finns tecken på att det kan bli billigare godis lagom till påsk nästa år.
Älskar du choklad? Håll ut – då kan priserna sjunka
Johan Colliander
Uppdaterad: 22 aug. 2025Publicerad: 22 aug. 2025
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
För den som är sugen på en bit choklad just nu, eller under resten av året, ser det fortsatt ut som att det kommer att kännas i plånboken.
Kakaopriset har nämligen skjutit i höjden rejält de senaste åren. Förra året ökade det med hela 300 procent.
Missa inte:
Framtidens choklad och kaffe under konstruktion. Realtid
Det har också fått genomslag i handeln. I Sverige är en chokladkaka i dag dubbelt så dyr som den var 2022, skriver Svd med hänvisning till matprisgranskaren Matpriskollen. I Storbritannien och USA ökade också priserna i butik med 11-12 procent.
En långsam stabilisering av choklad
Men nu ser det ut som om en vändning kan vara på gång, om än långsam.
Kakaoterminerna har varit fortsatt ojämna men har generellt sett lugnat ner sig i år och fallit från 8 177 dollar per ton i början av januari till cirka 7 855 dollar i augusti. Det kan jämföras med 2 374 dollar för tre år sedan, skriver CNBC.
ANNONS
Priserna kommer inte att få ett genomslag hos producenterna, eller konsumenterna, snart då man fortfarande tampas med de höga priserna som uppstod i slutet av 2024.
Läs även:
Banken tror på börsens chokladaktie: Ser 32 procents uppsida. Dagens PS
”Vi har lite av en baksmälla här”, säger Tracey Allen, jordbruksråvarustrateg på J.P. Morgan i CNBC:s Squawk Box Europe.
Enligt henne råder det fortfarande stor brist på kakaobönor i produktionen som kommer påverka tillgängligheten ett tag till framöver.
ANNONS
Senaste nytt
Ökad produktion ska hinna ikapp
Enligt analysen från J.P Morgan har den industriella efterfrågan från tillverkare minskat samtidigt som utbudet förbättrats. Man ser nu ökande produktion, bättre väderförhållanden och nya planteringar i Ecuador och Brasilien som når mognad.
Missa inte:
Så mycket dyrare blev fikat framför Melodifestivalen i år. News55
Enligt Tracy Allen kan de här faktorerna kanske nå konsumentpriserna någon gång i tid till påsken nästa år.
ANNONS
Men Allen och J.P Morgan tror dock att priset på kakao kommer ligga fortsatt högt sett historiskt på runt 6 000 dollar per ton framöver.
Adalbert Lechner, chef för den schweiziska jätten Lindt & Sprüngli, berättade för CNBC i april att han inte tror att kakaopriserna ”någonsin kommer att sjunka till de nivåer de har varit tidigare”.
Läs mer från Realtid - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Johan Colliander
Mångårig ekonomijournalist. Tidigare på Fastighetsvärlden, Fri Köpenskap, Food Supply.
Johan Colliander
Mångårig ekonomijournalist. Tidigare på Fastighetsvärlden, Fri Köpenskap, Food Supply.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS