Kommunen säljer överbliven skolmat för 30 kronor per matlåda

Med ökade matpriser och en önskan om att minska matsvinnet satsar nu Svenljunga kommun, söder om Borås, på att sälja matlådor till allmänheten. Lådorna tillverkas av mat som blir över på kommunens skolor och omsorgsboenden.

Poa Pettersson är kostchef i Svenljunga kommun, och hon ser en efterfrågan på den mat som inte äts upp i kommunens matsalar.

– Skönt att veta att den maten som blir över den sista serveringstiden kan vi paketera och går till försäljning, säger Poa Pettersson till P4 Radio Sjuhärad.

Priset är matlåda är 30 kronor och konceptet går under namnet ”Svinn-lunch”.