EBM: 42 krögare dömda till fängelse

Ekobrottsmyndigheten har inlett 260 förundersökningar mot krogar i Stockholm.

Det dystra resultatet är hittills:

– 70 åtal eller färdigutredda förundersökningar.

– 57 tingsrättsdomar samt 11 hovrättsdomar

– 42 ägare har fått fängelse i mellan 6 månader och 2,5 år.

– 50 manipulerade kassaapparater har beslagtagits.

Bland annat har ägaren till den välkända krogen Mest på Götgatsbacken dömts till två års fängelse för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Dessutom är de tre manliga ägarna av Il Conte, inklusive Emilio Ingrosso, misstänkta för grovt bokföringsbrott och grovt försvårande av skattekontroll.

De vanligaste sätten att fuska är enligt Ekobrottsmyndighetens domar, brister eller avsaknad av bokföring, oredovisade intäkter och löner samt manipulerade kassaapparater.

Restaurangernas oredovisade intäkter uppgår till stora belopp som överförts till privata eller anonyma konton utanför den ordinarie bokföringen och till att avlöna svart arbetskraft.

Svarta pengar används för att köpa en billig restaurang eller lokal. Man utför renoveringar av lokalerna utan fakturor. Driften av restaurangen sker ofta med svarta löner och svarta inköp av livsmedel. När restaurangen säljs skattar ägaren för vinsten och pengarna är vita.

– Det finns krogar som nästan helt saknar bokföring eller fakturor. Det tyder på svarta pengar, säger chefsåklagare Stefan Lundberg på Ekobrottsmyndigheten
till Realtid.se.

Finansieringen av restaurangbranschen sker nästan helt utan banklån. Ofta är det vänner eller släktingar som ställer upp med pengar, men pengarna kommer även från narkotikaförsäljning och värdetransport- och bankrån.

– Personer har efter långa fängelsestraff eller låga inkomster lyckats köpa en krog eller café för flera miljoner kronor. Vi vet från källor att pengarna inte är ärligen förtjänta men kan inget bevisa, säger en poliskälla till Realtid.se.

Ägarna döms oftast för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll samt får näringsförbud under flera år. Men det betyder oftast inte slutet för dem.

– Krogen kan fortsätta som vanligt i samma lokal. Det är svårt att bevisa om krogen verkligen bytt ägare, säger Stefan Lundberg.

Polisen har noterat att kriminella personer bygger upp restaurangkedjor för både pizzerior, cafeér och bagerier.

– Ägarna hade plötsligt mycket pengar, som vi vet kom från rån, men kan inget bevisa, säger en källa inom polisen.

Ekobrottsmyndighetens specialgranskning av krogbranschen ingår i Restaurangprojektet, ett samarbete mellan Länsstyrelsen, Skatteverket och Ekobrottsmyndigheten.

Restaurangprojektet har fått återverkningar på branschen.

Kriminella personer som tidigare drivit krogar för att tvätta pengar, har istället övergått till att driva cafeér, gatukök och salladsbarer.

Upptäcktsriskerna är betydligt mindre eftersom cafeér och gatukök inte kontrolleras lika ofta och dessutom omfattas av färre regler. Det är också svårare att få utskänkningstillstånd för en person som tidigare dömts för brott.

Caféfusk sker på samma sätt som på krogar med hjälp av manipulerade kassaapparater för att krympa intäkterna.

– Restaurangprojektet har inneburit att köpeskillingen minskar när upptäcktsrisken ökar, säger Stefan Lundberg.

Ekobrottsmyndigheten anser att fusket inom restaurangbranschen påverkar samhället negativt.

Fuskkrogar snedvrider konkurrensen och undergräver förtroendet för branschen. Storleken och omfattningen av fusket har dålig inverkan på moral och normer samt en omfattande statsfinansiell betydelse.

Finns det en risk att revisorerna blir övernitiska eftersom de kan dra in stora summor till statskassan?

– Jag känner till övernitiska revisorer. Med mer personal skulle vi kunna upptäcka fler fuskare. Men branschen måste även få jobba ifred utan att ha en revisor hängande över axeln, säger chefsåklagare Ove Lundgren på Ekobrottsmyndigheten.

Katarina Larsson

Peter Karlsson

frilansmedarbetare

redaktionen@realtid.se

Del 3 i Realtid.ses granskning av krogfusket kommer måndagen 23 juli.

Domar mot restauranger det senaste året

Flera av restaurangerna har bytt ägare sedan domen.

Pizzeria Mexicana, Bredden industriområde, Sollentuna

Manlig ägare döms till fängelse i tio månader för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll.

Oredovisad kreditförsäljning på 15 % av den totala försäljningen. Oredovisad försäljning på 375.000 kronor under ett år. Mannen får näringsförbud i fem år.

Mongolian Barbeque, Vasagatan Stockholm.

Manlig ägare döms till 10 månaders fängelse för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Ägaren får näringsförbud under tre år.

Ägaren hade oredovisade intäkter på 2, 5 miljoner kronor under 1 ½ år.

Pizzeria Kallhäll, Kallhäll centrum

En manlig och kvinnlig ägare döms till fängelse i åtta månader för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Mannen och kvinnan får näringsförbud i tre år.

Oredovisade intäkter på 1,6 miljoner kronor under ett år.

Wok House, Regeringsgatan Stockholm.

Två manliga ägare döms till 9 respektive 6 månaders fängelse för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll. Ägarna får näringsförbud i tre år.

Oredovisade intäkter på minst 1,2 miljoner kronor under ett år.

Time Wok, Nytorgsgatan, Stockholm

Två manliga ägare döms till bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll till 6 månaders fängelse vardera. Ägarna får näringsförbud i tre år.

Druvan, Jakobsbergs centrum, Sollentuna

Två manlig ägare döms till åtta månaders fängelse vardera för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Männen får näringsförbud i tre år vardera.

Oredovisade intäkter på 1.500.000 kronor under 15 månader.

Sushi Akasaki, Carl Gustaf Lindstedts gata, Stockholm

En manlig anställd och en kvinnlig ägare döms till fängelse i två år respektive 2 år och 3 månader för grov människosmuggling. Kvinnan döms även förberedelse till grov människosmuggling, grovt bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll, grovt brott.Kvinnan får näringsförbud i tre år.

Reducering av intäkter med 910.000 kronor under ett halvår.

Golden Nugget, Södertälje

Manlig ägare döms till fängelse i fem månader för bokföringsbrott, skattebrott och försvårande av skattekontroll.

Svarta löner. Oredovisade intäkter på 480.000 kronor under ett år. 48 % av kortbetalningarna hade inte registrerats i kassaregistret.

Tarantella, Bredängstorget, Skärholmen

Manlig ägare döms till åtta månaders fängelse för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Mannen får även näringsförbud under fem år.

Restaurang Älvgården, Älvsjö

Två manliga ägare döms till fängelse i sex månader vardera för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll. Männen får näringsförbud i fem år.

Oredovisad intäkter på 960.000 kronor under ett år.

New Happy India, Timmermansgatan, Stockholm

Happy India, S.T Paulsgatan, Stockholm

Manlig och kvinnlig ägare döms till nio respektive sex månaders fängelse för bokföringsbrott, skattebrott och försvårande av skattekontroll. Mannen och kvinnan får näringsförbud i fem respektive tre år.

Svarta löner och oredovisade intäkter.

Leonardo, Sveavägen , Stockholm

Två manliga ägare döms till ettårigt fängelsestraff för grovt skattebrott, försvårande av skattekontroll och bokföringsbrott. Männen får näringsförbud i fem år.

Undandragande av skatter och avgifter på 1 miljon kronor för ett halvt år.

Cypern, Valhallavägen, Stockholm

Två manliga ägare döms till fängelse i sex månader vardera.

Oredovisade intäkter på 800.000 kronor under ett år.

Mest, Götgatan, Stockholm

Manlig ägare döms till två-årigt fängelsestraff för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll.

Oredovisade intäkter på 3,1 miljoner kronor under ett år.

Åtal mot restauranger:

Ponterosso, Farsta

Manlig ägare misstänks för bokföringsbrott.

Underlåtit att bokföra affärsförbindelser innan konkurs.

Täby Wärdshus, Täby

Manlig och kvinnlig ägare misstänks för grovt bokföringsbrott och grovt skattebrott.

Oredovisad försäljning på 5, 2 miljoner kronor under 15 månader med hjälp av manipulerad kassaapparat.

Restaurang Konstantinopel, Sundbyberg

Två manliga ägare misstänks för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll.

Manipulerat kassaregister och negativt kassaflöde.

Brist i konkursboet med 1.440.000 kronor.

Café la Clé, Stockholm

Manlig ägare misstänkt för bokföringsbrott.

Oredovisade intäkter på 560.000 kronor efter genomförd skatterevision och konkurs.

Sgouridis, Vallhallavägen, Stockholm

Manlig ägare misstänks för bokföringsbrott.

Oredovisad in och utbetalningar på 630.000 kronor under 7 månader. Oredovisad försäljningssumma på 1,2 miljoner strax innan konkurs.

Cuando Tapas Bar, Södermannagatan, Stockholm

Två manliga ägare misstänks för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll.

Oredovisade intäkter.

En manlig före detta ägare till Cuando dömdes för två år sedan till fängelse i åtta månader för bokföringsbrott, grovt skattebrott och försvårande av skattekontroll.

Mongolian Steakhouse, Regeringsgatan, Stockholm

Kvinnlig ägare misstänks för grovt bokföringsbrott och grovt försvårande av skattekontroll.

Manipulerad kassaapparat och oredovisade intäkter på 700.00 kronor för ett kvartal.

Restaurang Välfunnet, Huddinge

Två manliga ägare misstänks för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll.

Kassakontot stämde inte med den verkliga behållningen.

Restaurang Saluhallscafeét, Södertälje

Manlig ägare misstänks för bokföringsbrott och försvårande av skattekontroll.

Oredovisade intäkter om 540.000 kronor under ett år.

Il Conte, Stockholm

De tre manliga ägarna, bland annat Emilio Ingrosso misstänks för grovt bokföringsbrott, och grovt försvårande av skattekontroll.

Falska fakturor, oredovisade och falska intäkter på över 2 miljoner kronor.

Restaurang Kungliga Tennishallen, Lidingövägen, Stockholm

Manlig ägare misstänks för försvårande av skattekontroll.