02 apr.
2026
Det öppnar just nu i Stockholm restauranger i en takt som får 90-talet att se ut som en lång lunchpaus. Samtidigt pressas branschen från två håll, avslöjar Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling i Realtid TV. Resultatet är en krogscen som blir både bättre och mer nervös.
Titta på videosidan för en ren videoupplevelse.
Stockholm har alltid älskat nya krogar. Redan på 70-talet pratade man om att det var fullt. Det var det inte då. Det är det inte nu heller.
Men två faktorer skakar om spelplanen.
Den första är enkel och brutal. Matmomsen sänks – men inte på restauranger. Det gör att hemmamiddagen plötsligt känns som ett fynd och krognotan som ett statement. Krögarna oroar sig berättar Viggo Cavling i tv-inslaget. Det är svårt att konkurrera med ett kök där någon annan betalar hyran.
Den andra faktorn är mer intressant. Regeringen har lagt fram ett lagförslag om att slopa kravet på kök för att få servera alkohol. När det går igenom öppnar i juni i år det dörren för en ny typ av enklare barer och serveringar. Mindre mat, mer dryck, lägre trösklar.
Det är klassiska gungor och karuseller. Dyrare att gå ut – men fler ställen att gå till.
Glöm takbarer och designlampor när det kommer till Stockholms bästa hotell i kategorin operations. Det är städningen, receptionen
Mitt i allt detta byggs ett nytt krogkluster upp vid Slussen. Här passerar runt 600 000 människor varje dygn. Drömmen är att några av dem faktiskt ska stanna.
Två tidiga spelare är Agrikultur och Slussporten.
Den första är mer finlir. Den andra mer puls.
Vill du imponera på din partner väljer du Agrikultur. Vill du imponera på någon du inte känner än går du till Slussporten.
Båda har ett trumfkort som inte går att kopiera: utsikten över Riddarfjärden. En sommarsol som sjunker bakom Riddarholmen gör halva jobbet åt köket.
Läs även: De kan vinna Stockholms bästa retreat utanför city
Svenskarnas syn på den egna ekonomin är dyster. Trots utsikter om skattelättnader, högre löner och sänkt matmoms planerar hushållen att dra ner på allt från sparande till barnens fritidsaktiviteter. Ekonomijournalisten David Ingnäs menar att den psykologiska rädslan nu utgör ett större hot mot Sveriges återhämtning än de rent geopolitiska riskerna. En oväntat dyster prognos för …
Den geopolitiska oron och Donald Trumps återkomst i Vita huset kastar långa skuggor över världsekonomin 2026. Nationalekonomen Lars Calmfors varnar nu för att Europa måste förbereda sig på ett långvarigt tillstånd av amerikansk oförutsägbarhet och en ekonomisk politik som saknar intellektuell förankring. Trumps ekonomiska politik döms ut Lars Calmfors skräder inte orden när han analyserar …
Front Ventures har på kort tid gått från fintechinriktning till att bli en aktiv investerare i försvarssektorn. Bolaget fokuserar i dag på onoterade svenska och ukrainska försvarsbolag och har byggt upp en portfölj i takt med den snabba utvecklingen i branschen. Fokus ligger på bolag som redan har en fungerande produkt, men där nästa steg …
Trots att Sverige producerar mer el än vad landet förbrukar, tvingas svenska konsumenter se elpriset stiga i takt med de globala naturgaspriserna. Daniel Jacobs, redaktionschef på Dagens PS, förklarar att paradoxen grundar sig i en komplex och sammanflätad europeisk energimarknad där fossila bränslen i Syd- och Centraleuropa sätter priset för alla. Elpriset pressas av en …
I det senaste avsnittet av Börsbarometern diskuterar Edvard Lundkvist och David Ingnäs både AI, fastigheter och nya råvarutrender. Enligt podden är det nu viktigare att ha is i magen snarare än att försöka tajma exakta kursrörelser. Avsnittets högtryck är otippade råvaror och emerging markets, medan lågtrycken är AI (igen) och fastigheter. Men på fastighetssidan väntar …
