Stekare mot arbetare i krig på lyxkrogen

Enligt ett tips från en källa var restaurangen stängd under tisdagen på grund av en strejk på syndikalisternas initiativ med skyltar utanför. Men officiellt skyllde restaurangen på vattenskador.

När Realtid.se ringer upp säger en anställd också att orsaken var vattenskador och kan inte säga något om en strejk.

Även vid Realtid.se:s platsbesök visste en anställd inget om någon strejk, och inga strejkskyltar eller strejkvakter syntes så långt ögat nådde.

– Det var bara för att det regnade så mycket som vi hade lite stängt, sa hon.

Syndikalisternas representant Ruben Tastas ger dock en helt annan bild.

– Restaurang Josefina är en av de värsta arbetsplatser vi har råkat ut för, säger han.

Protestaktionen berör 9-10 personer som har jobbat eller fortfarande jobbar på restaurangen, och är medlemmar hos Syndikalisterna.

Här är Tastas kritik mot restaurangen:

1) Inga anställningsavtal.

2) Orimligt låg lön på 56 kronor per timme.

3) Inga lönetillägg för obekväm arbetstid, eller övertidsersättning.

4) Ingen semesterersättning.

5) Inget skriftligt lönebesked. Man får lönen i handen kontant i ett kuvert.

6) Man får ingen mat fast det görs avdrag från lönen för mat.

7) Ingen lunchrast på 1 timme, fast det görs löneavdrag för det.

8) Man får sparken om man klagar.

9) Man får inte den sista löneutbetalningen om man får sparken.

10) Får man sparken är det ingen uppsägningstid, och man får inget skriftligt besked om uppsägningen.

11) Alla spansktalande anställda tvingas bära en tröja där det står ”Jag kan inte tala svenska” på spanska (”No hablo sueco”).

– Det är inte alls roligt med tröjorna. Ingen av våra medlemmar har velat ha på sig tröjan. Jag tror de har tröjan för att undvika att kunderna pratar med diskplockarna och diskarna, säger Tastas.

Enligt honom har Syndikalisterna försökt få till stånd förhandlingar med restaurangen sedan september förra året.

– Men de har vägrat och struntar i oss.

Nu har det enligt Tastas gått så långt att Syndikalisterna inlett blockader på Josefina.

Hittills har det varit fyra blockader; fredag-söndag 1-3 augusti och tisdag 4 augusti.

Nästa blockad är planerad till fredag från klockan 20 senast.

– Då är alla välkomna att komma och se hur vi gör, säger Tastas.

Josefinas ägare är Christer Stenharg.

– Han säger att han inte vill betala högre löner. Han vill inte diskutera med oss, och anser att vi ägnar oss åt utpressningsfasoner.

– En av våra spansktalande medlemmar som är anställd på restaurangen är gift med en svensk kvinna som också jobbar där, och sedan konflikten bröt ut har Stenharg börjat håna kvinnan och säger: ”Borde du inte skaffa en svensk pojkvän i stället?”.

Syndikalisterna kräver att deras medlemmar ska få en lön som ligger något över gällande kollektivavtal. Det skulle innebära 110 kronor i timmen efter skatt för de anställda.

De kräver även att medlemmarna ska få fast anställning med uppsägningstid på minst en månad.

För den tid som passerat kräver Syndikalisterna mer än 180.000 kronor i skadestånd.

Av beloppet omfattar 80.000 kronor tid som medlemmerna har arbetat utan att ha fått lön, lön som medlemmarna utlovats men inte fått, och semesterersättning.

100.000 kronor är mellanskillnaden mellan vad de fått och vad lönen borde ha varit enligt Syndikalisternas krav.

– Vi kommer att fortsätta med våra åtgärder tills Stenharg lyssnar på våra krav.

Tastas jämför med restaurangen Lilla Karachi där Syndikalisterna tidigare vidtog åtgärder varje dag i två månader.

– Det här fallet med Josefina är mycket intressantare, för här har de verkligen råd att betala lönerna. Stenharg har stulit våra medlemmars löner och har köpt dyra bilar för pengarna, säger han och nämner bilmärkena Porsche och Hummer.

Christer Stenharg anser att Syndikalisternas krav ”helt saknar koppling till verkligheten”. Det skriver Stockholm City.

Vad gäller tröjorna säger han att ingen tvingades använda dem.

– Det var frivilligt, som en rolig grej. Charmigt och annorlunda.

– Det var absolut inte för att nedvärdera någon – tvärtom, det var lite humor i det. Lite Fawlty Towers, säger Stenharg till Stockholm City.

Tanken var att tröjorna skulle fungera som en information till gästerna.

– Om de frågar var toaletterna är och så ser killen framför dig ut som ett frågetecken, då blir det ju en konflikt.

Stenharg har dock nu enligt City ångrat sig om tröjorna, och beslutat att tröjorna inte ska användas.