Hemlig rapport avslöjar krogfusket

Fusket inom restaurangbranschen uppgår till 30 procent av dess totala omsättning. Det motsvarar 15 miljarder kronor per år varav Stockholms län står för en tredjedel.

Storleken och omfattningen av fusket anses vara systemhotande mot det svenska samhället, enligt rapporten.

Beräkningen av fusket bygger på de domar och skatterevisioner som Ekobrottsmyndigheten och Skatteverket genomfört.

Den stora mängden kontanter inom restaurangbranschen gör den till ett viktigt verktyg för penningtvätt. Höga vinstmarginaler drar till sig kriminella personer.

– I Stockholm köptes nyligen en anrik krog med svarta pengar från England, säger en poliskälla till Realtid.se.

Rapporten varnar för ett framtidsscenario där den multikriminella brottsligheten kommer att bre ut sig och utvecklas. Ligorna kommer att utöva ett ökat inflytande på restaurangbranschen. Stockholms län är särskilt utsatt eftersom det har en stor kriminell kapacitet.

Multikriminella ligor är svåra att bekämpa eftersom de är anonyma och samarbetar internationellt. De branscher som är mest utsatta är, bygg, restaurang, bemanning, åkerier och taxi.

– Oseriösa personaluthyrningsföretag används allt oftare inom bygg och krogbranschen. Utvecklingen går mot illegal arbetskraft utan tillstånd som smugglas till Sverige och får arbeta under slavliknande förhållanden.

En ny trend är att ekobrottslingar från slutna etniska ligor eller MC-gäng går in i tillfälliga kriminella nätverk och utför brott. När brotten är genomförda upplöser de sig och polisen får svårare att kartlägga deras verksamhet.

Varför blev rapporten hemligstämplad?

– Rapporten innehåller känsliga uppgifter om vad myndigheterna vet om den organiserade brottsligheten, exempelvis etniska grupperingar och branschbrott, säger en källa.

Restaurangbranschen är genomsyrad av svarta pengar, konstaterar rapporten.

Driften sker med svarta löner eller illegal arbetskraft, som smugglas in. Maten köps in svart genom bulvanföretag som använder sig av momskaruseller. Momskaruseller är komplicerade bedrägerier med syfte att tillskansa sig återbetalning av påhittad inbetald moms i annat EU land.

EU beräknar att momsbedrägerierna uppgår till 100 miljarder euro varje år.

Rapporten varnar också för att korruptionen mot myndigheter kommer att bli vanligare i framtiden.

– Flera personer som arbetar med tillståndsgivning har blivit mutade med sprit eller möbler. Det har skett på flera orter men cheferna har skyddat dem, säger en källa.

Varför granskas inte Stureplanskrogarna och deras tillstånd?

– De förlorar inte tillstånden trots mängder av anmälningar. Det beror på vänskapskorruption mellan politiker och krögare, säger en källa.

Katarina Larsson

Peter Karlsson

frilansmedarbetare

redaktionen@realtid.se