Förundersökning mot Ica-butiker

– Sedan har jag förstått att det är anmälningar på gång från två kommuner till, säger Gunnar Johansson.

Samtliga fyra kommuner där fusket avslöjats har anmält, eller ska anmäla, det inträffade.

– Vi har lämnat en anmälan till åklagare där vi ger vår syn på saken, säger livsmedelsinspektör Daniel Selin i Nacka kommun.

– Det här är oacceptabelt och jag är förvånad över att det är så utbrett och sker så systematiskt.

Det var SVT:s Uppdrag Granskning som avslöjade fusket med märkningen av köttfärs i Ica-butikerna. Gammal köttfärs fick nya etiketter och gammalt kött maldes till köttfärs.

Kommunen gör regelbundna kontroller i butiker.

– Men vi tar stickprov och att komma på sådant här den vägen är svårt, konstaterar Selin.

– Det här är ett tydligt brott mot livsmedelslagen och märkningsreglerna, säger han.

Icas presschef Staffan Ekengren säger att företaget lämnat all information de fått om butikerna till Livsmedelsverket.

– Det gjorde vi innan programmet var sänt. Vi ansåg det viktigt att genast informera dem, säger

– Det är ju stora framgångsrika butiker som agerat på ett fullständigt oansvarigt sätt.

Under helgen har Icas kvalitetsansvariga varit ute i de berörda butikerna och talat med de ansvariga.

– Vi har haft allvarliga samtal med berörda handlare. De är naturligtvis medvetna om att det är ett jättestort fel som begåtts, säger Ekengren.

Vad har de kommit med för förklaringar?

– Bristande rutiner och okunskap är de förklaringar vi fått.

Har Ica några sanktioner att ta till mot sina medlemsbutiker?

– Nej, vi har i dag inga sanktionsmöjligheter inom Ica-systemet. Men det som hänt aktualiserar ändå en diskussion om detta men det klarar man inte av på några dagar.

Utöver det arbete med att utreda händelserna som myndigheterna nu gör kommer Ica internt att utreda vad som hänt.