Pressat potatispris ökar chipsexport

Den engelska ordern är värd 8 miljoner kronor att jämföra med bolagets årliga omsättning på 45 miljoner kronor.

– Det betyder naturligtvis mycket för oss. Vi ökar vår konkurrenskraft 60 till 70 procent när vi kan köpa potatis så billigt, säger Michael Hansen, grundare av och marknadsansvarig på Svenska Lantchips.

Under 2004 växte potatisskörden med 69.000 ton till 630.000 ton. En ökning med 12 procent från föregående år och i samma storlek som skörden år 2000.

Av den totala potatisodlingen i Sverige sker 80 procent på kontrakt med potatisinköpare. Under ett år med ovanligt stor skörd blir priset lågt för den återstående delen av odlingen, alltså den som sker utan kontrakt.

Enligt Michael Hansen tecknar de större uppköparna ofta kontrakt med odlare som förbjuder dem att sälja till andra. Något som blir en stor nackdel för den i jämförelsen mindre aktören Svenska Lantchips.

– Vi ligger utanför detta system och våra kontrakt ligger då på ett relativt hög pris i jämförelse med vad våra konkurrenter får betala. Men överskottet gör nu att vi kan köpa till samma pris som de andra, säger han.

Det lägre priset har alltså lett till att Svenska Lantchips kunnat acceptera en order från en större engelsk kedja. Att en order kom just från England är dock inget nytt för Svenska Lantchips. Redan innan stod exportandelen för 70 till 75 procent av verksamheten.

– Från vår fabrik i Sörmland exporterar vi till både Tyskland, Italien, England och Frankrike. Vi har en tydlig profil som skiljer sig från det vanliga i smak och även image-mässigt, berättar Michael Hansen.

Odlingskontrakten upphandlas varje år i februari.

Kommer den nuvarande prisnivån att påverka kontrakten?

– Nej, det kan ha en psykologisk effekt. Men annars varierar priserna upp och ned utan att det påverkar kontrakten.