Champagne växer med bubbelsuget

Området som får sätta de eftertraktade etiketterna på sitt bubbelvin utvidgas, meddelar kontrollorganet INAO.

Provinsen Champagne, en del av regionen Champagne-Ardenne, i nordöstra Frankrike är en sak – vinområdet Champagne en annan. Det är det sistnämnda som nu sväller efter den enhälliga omröstningen i INAO (L’Institut national de l’origine et de la qualité). Exakt var de nya gränserna dras offentliggörs dock inte förrän om upp till två veckor, sade INAO-företrädaren Yves Bénard på en presskonferens i Paris på torsdagen.

Champagneindustrin har fullt sjå med världens aptit på lyxbubbel. Med draghjälp från växande marknader som Kina och Ryssland växte den globala försäljningen förra året till 338,7 miljoner flaskor, från 321,6 miljoner 2006 enligt branschorganisationen CIVC.

Över hälften av champagnekonsumtionen sker dock i Frankrike. Och största exportmarknad är faktiskt pub- och ölkulturens förlovade hemland Storbritannien med 38,9 miljoner buteljer 2007.

Och trots jätteökningar i procent räknat är exempelvis Indiens och Kinas bubbelsug fortfarande relativt avslaget. Försäljningen till Kina ökade förra året 30 procent till 650.000 flaskor, men det innebär att världens folkrikaste land ligger rejält efter lilla Sveriges uppemot en miljon pavor champagne.