Pralinrusning under julen

– Mycket beror på hur snöovädret har slagit. Det kan vara en kick för sportbranschen, plötsligt ska alla åka skidor. Men det kan vara sämre för andra branscher. Folk kan tycka att det är stökigt att ta sig in till stan i busvädret. De kan mycket väl ha förskjutit sin shopping, säger HUI:s vd Fredrik Bergström.

Hos den kungliga hovleverantören Ejes chokladfabrik i Stockholm har de inte märkt av någon förskjutning. Här sker 80 procent av handeln under julen, så även i år:

– Försäljningen har gått över förväntan och bättre än förra året. Julen är otroligt stor för oss, nästan tungrodd, eftersom den är så lång, säger Linda Ardebäck.

Chokladtillverkningen och försäljningen är fortfarande i full gång så några försäljningssiffror har de inte hunnit sammanställa ännu.

– Det tar nästan två dygn för en pralin att bli klar. Efterfrågan är större än vad vi hinner med att tillverka.

Bäst går hemmagjorda geléhallon, pomeranschoklad och en jultryffel med glögg- och pepparkakssmak.

Att choklad har uppmärksammats de senaste fem åren tror Linda Ardebäck är förklaringen till att allt fler väljer att ge bort en chokladkartong till jul.

För sport- och klädkedjan Stadium ökade försäljningen i december med 14 procent jämfört med 2004. Dunjackor, skidkläder och skridskor fanns bland storsäljarna.

– Där har vädret säkert påverkat en hel del. Men jag tror också att många väntar och handlar nära inpå jul, säger Sussi Calås-Jonsson, informationsansvarig på Stadium.

Hos Siba har de aldrig sålt så mycket som i december 2004.

– Det verkar som att folk satsar mycket på hemmet och underhållning. Vi har en trend med mat-Tina och heminredning, och det märks i våra butiker i år, säger Johanna Eurén, informationsansvarig.

TT