Det är det andra ölet han lanserar tillsammans med bryggaren Jessica Heidrich.
Mathias Dahlgren lanserar porsöl


Mest läst i kategorin

Gruv-vd:n sågar regeringen: "Ska fan inte vara enkelt"
Många i gruvbranschen vill se enklare processer för att få gruvtillstånd. Men Viscaria-vd:n Jörgen Olsson är inte en av dem. Regeringen och delar av näringslivet vill korta handläggningstiderna för nya gruvor. Men nu får de mothugg från ett oväntat håll. Gruvbolaget Viscarias vd Jörgen Olsson går i motsatt riktning och menar att gruvtillstånd måste vara …

Elbilarna blir fler i Europa – men skillnaderna är stora
Norden ligger i topp när det gäller elbilsförsäljning. Samtidigt väljer allt fler hybridbilar framför helelektriska modeller, visar ny statistik. Efterfrågan på elbilar fortsatte att öka i Europa under 2025, men utvecklingen visar tydliga skillnader mellan länder och regioner. Totalt stod eldrivna fordon för mer än en fjärdedel av alla nya bilregistreringar, vilket bekräftar att elektrifieringen …

"Trumps Fed-chef" har sågat banken – nu byter han fot
Efter en lång period som högljudd kritiker av den amerikanska centralbanken tar snart Kevin Warsh över ledarskapet. Det har redan inneburit ett skifte i tonläge och åsikter. USA:s tillträdande centralbankschef Kevin Warsh står inför uppgiften att leda världens viktigaste centralbank i ett känsligt ekonomiskt läge. Nomineringen av honom från Donald Trump har väckt stor uppmärksamhet, …

Svenskt bolag lägger ner i USA – flyttar produktionen trots tullrisk
Det svenska industriföretaget Bulten stänger sin produktion i Ohio och satsar istället på distribution på den amerikanska marknaden. Bulten (börskurs Bulten) meddelade under måndagen att företaget lägger ner tillverkningen vid sin anläggning i Streetsboro, Ohio, och istället konsoliderar produktionen till Europa. Produktionsvolymer som tidigare tillverkades i USA kommer framöver att hanteras vid bolagets europeiska fabriker, …

Så saboterar svenska arbetssättet globala samarbeten
Svenska företag är starka globalt. Men bakom bilden av modern ledarskapskultur finns beteenden som skapar friktion i internationella samarbeten. Affärskulturexperten Philip Sjögren varnar i Affärsvärlden för att svenska arbetssätt ofta misstolkas och ibland kan irritera omvärlden. Kärnan i problemet är, enligt Sjögren, att svenskar överskattar sin förmåga att fungera i andra affärskulturer. Läs också:”Lyckad integration …

Den prisbelönade kocken och krögaren Mathias Dahlgren ska lansera sitt andra öl tillsammans med bryggaren Jessica Heidrich, som vunnit SM i ölbryggning fyra gånger. Det nya ölet, S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2 Pors, är en ljus ale som är ofiltrerad med smak av handplockad pors från Tyresta Nationalpark. Ölet bryggs på S:t Eriks Bryggeri i Stockholm, enligt ett pressmeddelande.
– Min relation till pors är främst i form av brännvinskrydda men då den har en intressant och egen karaktär ville både Jessica och jag sätta porsen i ett nytt sammanhang. Efter mycket provande blev det till slut en ofiltrerad ale som gav oss det bästa resultatet, säger Mathias Dahlgren i pressmeddelandet.
S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2 Pors lanserades igår på Dahlgrens restauranger Matsalen på Grand Hôtel i Stockholm (som är belönad med två Guide Michelin-stjärnor) och Matbaren (som är belönad med en Guide Michelin-stjärna). Den första oktober kommer ölet att vara tillgängligt på övriga restauranger samt på Systembolaget. Deras första öl, S:t Eriks & Mathias Dahlgren #1 Enbär, finns också tillgänglig på Dahlgrens restauranger som på Systembolaget. Ölet har en alkoholhalt på 4,8 procent, enligt pressmeddelandet.

Bybit gör det enklare att förstå, köpa och handla krypto. En plattform där tydlighet, trygghet och stabil teknik står i centrum. Oavsett om du är ny eller erfaren får du en smidigare väg in i marknaden.En ny standard.
Senaste lediga jobben
Senaste nytt

Europeiska ultranationalister stoppades vid valurnorna

Gruv-vd:n sågar regeringen: "Ska fan inte vara enkelt"

Elbilarna blir fler i Europa – men skillnaderna är stora

"Trumps Fed-chef" har sågat banken – nu byter han fot
