Frankrike saknar en stjärna!

Fransk standard ger som bäst fyra stjärnor medan motsvarande etablissemang i andra länder kan få fem. Och ett nybyggt lyxhotell i Dubai kan till och med stoltsera med sju stjärnor, enligt lokala normer.

Stjärnproblematiken har varit föremål för flera möten i Frankrike under den senaste tiden.

Både hotellbranschen och turistministern Léon Bertrand säger att klassningssystemet är föråldrat och måste göras om.

– Besökare är förvånade över att vi inte har fler än fyra stjärnor. Vi tillhör en internationell kedja och motsvarande hotell i andra länder är femstjärniga, säger en anställd på Park Hyatt vid Place Vendôme i Paris.

För restaurangbranschen existerar inte något liknande dilemma, eftersom det bara är Guide Michelin som sätter stjärnor på matställen. Men när det gäller hotell har varje land sitt alldeles egenhändigt tillverkade system.

– En amerikansk turist som reser mellan Frankrike, Grekland och Italien blir aningen förvirrad, eftersom stjärnorna inte alls representerar samma sak, säger den unga kvinnan på Park Hyatt.

I Frankrike pekar man också på att växande turistländer som Marocko, Turkiet och Egypten har fyr- och femstjärniga hotell, som inte alls håller fransk standard.

Ett flagrant exempel på ”lokala normer” är att det nybyggda lyxhotellet Burj Al Arab i Dubai, kan stoltsera med sju stjärnor.

Det är landshövdingarna i Frankrike som delar ut stjärnor till hotellen, enligt ett strängt regelsystem. Skalan går från 0 till ”4 lyx” och det är bara hotellpalats som kan få den högsta benämningen. Nu vill man införa en femte stjärna. Men dessutom kräver branschen att värderingsgrunderna görs om.

I dag sätts stjärnorna med utgångspunkt av storleken på rummen och om det finns badrum, telefoner, teveapparater, hissar och annan utrustning.

”De säger däremot ingenting om hotellpersonalen ger bra eller dålig service. Och inte heller någonting om kvaliteten på materialet som finns i byggnaden, säger man på Park Hyatt.

Den franska hotellbranschen efterlyser EU-normer på området. Vad gäller de inhemska reglerna har turistministern skjutit på reformen tills efter presidentvalet.

Även om hotellen är viktiga för världens mest besökta turistmål uppfattas hotellstjärnorna knappast som den allra mest brännande frågan just nu.

Anna Trenning-Himmelsbach

frilansjournalist, Frankrike

redaktionen@realtid.se