Vinfamiljen Piccini firar 140 år med rött guld från hjärtat av Toscana

Familjen Piccini är berättelsen om fyra generationers passion och hantverk av vin.  I samband med sitt 140-årsjubileum har Piccini tagit fram ett vin som ska förena det gamla och det nya, 2000-talets Chianti.

Fakta om vinet
Namn: Piccini Chianti Riserva Collezione Oro | Årgång: 2019 | Ursprung: Chianti, Italien | Druvor: Sangiovese 90 procent, Cabernet Sauvignon 10 procent | Alkoholhalt: 13,5 procent | Storlek/förpackning: Glasflaska 750 ml | Art. Nr 55772 på Systembolaget | Pris: 109 kr | Sortiment: Beställning

Smak och karaktär
Mogna körsbär med finstämda toner av vanilj, krydda och rostade ekfat. Smaken är mjuk men rik på struktur och med en lång härlig eftersmak.

Vad passar det till?
Chianti är det klassiska och självklara valet till antipasti men också till lamm, kyckling och grillat nötkött. Mustiga grytor och pasta med tomatbas som ragù eller spaghetti bolognese.

Mellan Florens i norr och Siena i söder ligger vindistriktet Chianti. Ett vin som uttryckligen är från Chianti måste vara gjort på minst 80 procent Sangiovese. 20 procent får vara en blandning av andra druvor, både inhemska eller internationella. Det är till exempel vanligt förekommande med Canaiolo, Colorino eller Cabernet Sauvignon. Viner som får bära namnet Chianti är ursprungsskyddade med DOCG-status. Alla är röda med huvudsakligen Sangiovese.