Stjärnkockarna rör om i grytan

TV4:s matsalsrestaurang beskrivs av besökare som ”en av de bästa lunchrestaurangerna i landet”. Kanske inte konstigt med tanke på att restaurangen har drivits av krögarprofilen Melker Andersson ända sedan starten 1996. Men den 28 december serverar Melker Andersson sin sista lunch i matsalen, den 2 januari tar nämligen Pontus Frithiof över restaurangen som då kommer att få en ny nisch. Detta uppger Dagens Industri.

– Vi vill skapa en modern svensk kantin, med mat man känner igen, säger Pontus Frithiof om konceptet till DI.

Pontus Frithiof har sedan tidigare två restauranger i Stockholm: Pontus! med matsal och en skaldjursbar nära Stureplan och den något enklare Pontus by the Sea på Skeppsbron i Gamla stan. Pontus Frithiof säger till DI att verksamheten på TV4 väntas ge en betydande intäktsökning.

– Vi räknar med att den tillför 12-15 miljoner kronor till omsättningen. Vi är verkligen jätteglada för det här samarbetet, säger han i en kommentar.