Staffan Dahlgren

Tjenare Staffan. Det var värst vad varmt det har blivit. Jag behöver något att släcka törsten med. Gärna något som inte är så starkt, som man kan dricka mycket av, en vindrink till exempel.

– Då ska man tänka på att ta ett enkelt vin utan stark karaktär. En oekad Chardonnay passar utmärkt, gärna på Bag-in-box så får man lite mer.

Vad ska man blanda i?

– Tänk på att ta något som går i ton med vinet. Till en oekad Chardonnay skulle jag ta och pressa lite lime eller citron, blanda i lite äppel- eller flädersaft. Vill man ha lite bubblor så tar man en skvätt mineralvatten.

Om man vill spetsa till den lite framåt kvällen, vad tycker du man ska blanda i då?

– Även då tycker jag att man ska ta något som går i ton med vinet. Ett bra exempel är Cointreau med citrus toner.

Har du några andra bra drycktips i värmen?

– Klart jag har. Då ska jag rekommendera min personliga favorit weissbier, veteöl. Den är inte så maltig och har hög syra, vilket gör att man kan dricka rejält utan att känna sig så där ölmätt. Ofta är det vad ungdomarna i Tyskland börjar dricka.