Staffan Dahlgren:

Chardonnay var temat för kvällen och syftet med vinprovningen var att uppmärksamma Chardonnaydruvans bredd, vinvärldens mest manipulerade druva som Staffan valde att beskriva den. Med det menade han att den odlas överallt i världen under olika omständigheter och kan tillverkas på otaliga sätt.

Kvällens första vin var en champagne, Pol Roger. Vinet består enbart av Chardonnaydruvor, vilket gör det friskt och lätt. En Champagne som passar väl som fördrink till skillnad från den lite tyngre Pino-noirchampagnen som går bättre till lätta rätter. Priset är 298 kronor. Både Olle och Emilie ansåg att champagnen var kvällens höjdare

Nummer två var Petit Chablis från Frankrike. Även det en Chardonnay och en oekad sådan, vilket innebär att den inte har lagrats på ekfat. Eftersom eken är till för att ge tyngd och smöriga aromer till vinet var Petit Chablis lätt, friskt och med toner av citrus. Vinet uppskattades av samtliga vinprovare, och framförallt av Jonas. På Systembolaget kostar det 106
kronor.

Som tredje vin för kvällen hade Staffan Dahlgren valt en ekad Chardonnay från Sydafrika som kontrast till den friska Petit Chablis. KWV Chardonnay som vinet heter har en smörig ton. Annelie ansåg att det var mycket prisvärt, endast 69 kronor.

Det fjärde vinet som Staffan Dahlgren presenterade var en ekad australiensare vid namn Wolf Blass Yellow Label. Vinet hade en aningen smörigare arom än KWV, men med andra smaktoner. Vinet blev Petters favorit. Staffan Dahlgren beskrev vinet som vinvärldens Dolly Parton – generös, yppig och som bjuder på sig själv. 95 kronor får man betala på Systembolaget för Wolf Blass.