Rekorddyr hummer på premiären

Prislappen slutade på 2.060 kronor kilot, 750 kronor dyrare än i fjol.

– Jo, det är mycket för hummer, säger Rickard Magnusson, delägare i Nordsjöfisk, som ropade in hummerlådan.

Riktigt varför hummern blev så väldigt dyr i år kan han inte förklara. Förra året var även det ett rekordår vad gäller hummerpriset. Då fanns ändå betydligt mer hummer, fiskarna hade levererat två lådor med 23 kilo hummer till auktionen dagen efter hummerpremiären. Dessutom fanns lika många kilo från Danmark på auktionen 2006, även om de danska humrarna betingade ett lägre pris än de svenska.

Enligt Rickard Magnusson kommer årets första hummerfångst antagligen att skickas raka vägen upp till lyxrestauranger i Stockholm.