Rea på finkrogarna

50 procent på all mat – på finkrogen.

Realtid.se ringde upp krögaren Melker Andersson för att höra om det ovanliga greppet att köra rea på fyra av sina Stockholmsrestauranger.

Varför ska ni ha rea?

– Jo, vi vill ju ha fulla krogar. Det är ju det som är kul med att ha krog. Även vi har ju påverkats av lågkonjukturen och finanskrisen. Jag tror att det är viktigt för både privatpersoner och företag att kunna gå ut och umgås och käka. Folk har ju mindre pengar nu, det märks tydligt inom vissa grupper. Så vi kör rea på våra krogar Le Rouge, Kungsholmen, Smak och F12.

Hur kom ni fram till beslutet att ha rea?

– En sak som skiljer vår bransch från många andra branscher är att vi inte bara kan titta på och klia oss i huvudet. Vare sig min kollega Danyel Couet eller jag är typen som kliar sig i huvudet. Vi agerar.

Kommer menyerna att påverkas av att det är halva priset?

– Vi kör precis de menyer som vi har annars, det är ingen skillnad. Vi tittar mycket på hur man gör i butiker. Det här är ju en rip-off av butiksreorna.

Ska ni köra halva reapriset mot slutet av rean? Allt ska bort, typ?

– (Skratt.) Nej, vi kör så här hela tiden.

Vad händer annars i ert restaurangimperium?

– Just nu håller vi på att bygga om på Fredsgatan. Matsalen är klar och så ska vi öppna salong i månadsskiftet.

Restaurangrean gäller måndag-onsdag till och med den 1 mars.