Marcus Samuelsson öppnar restaurang på Clarion

Den världsberömde svenska krögaren Marcus Samuelsson är känd som en av profilerna som startade Aquavit Grill & Raw Bar i Stockholm 2008, och arbetade även på Aquavit i New York. När Samuelsson slutade på Aquavit i New York upphörde dock samarbetet. Aquavit Grill & Raw Bar i Stockholm stängde i juni, skriver Whiteguide.se.

2011 kom Samuelsson tillbaka till Sverige, och drev restaurangen Norda Bar & Grill på Clarion Post i Göteborg. Nu blir Samuelsson istället profil på hotellet Clarion Sign i Stockholm, där han ska driva ett amerikanskt brasserie vid namn American Table Brasserie and Bar. Köksmästare Magnus Nilsson kommer vara ansvarig i köket. Restaurangen öppnar i oktober, meddelar Whiteguide.se