Kraftig prishöjning på spannmål

I kölvattnet av de minskade skördarna kommer höjda priser.

Men lagren av spannmål är mer välfyllda i år än vid prischocken 2007-2008. Därför finns det gränser både för hur mycket priserna kommer att stiga och hur länge de höga priserna ska hålla i sig, bedömer Jordbruksverket i en sammanställning av det globala marknadsläget.

Det internationella organet International Grain Council (IGC) har justerat ned sin prognos för världsproduktionen i år av spannmål med 23 miljoner ton jämfört med bedömningen i början av sommaren. Både vete- och kornskördarna väntas bli väsentligt lägre, medan den tidiga prognosen står sig när det gäller skörden av majs.

Bakom nedskrivningarna ligger svår torka i bland annat Ryssland, Ukraina och Kazakstan, medan Kina, Kanada och delar av sydöstra Europa i stället drabbats av mycket regn.

Vetepriset i USA och på Rouen-börsen i Frankrike har stigit med 36 respektive 54 procent sedan början av juli medan kornpriset fördubblats.

Men spannmålslagren i världen är betydligt bättre fyllda än vid den globala livsmedelskrisen 2007-2008. Enligt IGC finns totalt 369 miljoner ton i lager, jämfört med 281 ton under 2007-08. Mycket tyder också, enligt Jordbruksverket, på att marknaden nu är mer balanserad än den var då.