"Jag köper inte Fond"

Såväl ägaren Fazer Amica som köksmästaren Stefan Karlsson dementerar uppgifter om att Guide Michelin stjärn-klassade restaurangen Fond på Götaplatsen i Göteborg sålts.

Enligt uppgifter till Realtid.se har Fazer Amica sålt Göteborgsrestaurangen Fond, som sedan 2002 erhållit en stjärna i Guide Michelin. Köpare uppges vara köksmästaren Stefan Karlsson, som var med och startade restaurangen 1999.

Realtid.se når honom per telefon och frågar hur affärerna går.

– Varför undrar du det?

Vi har hört att du ska ha köpt restaurangen?

– Nej, det stämmer inte, det är Fazer Amica som äger Fond, säger han irriterat.

På Fazer Amicas hemsida finns Fond inte med på listan över bolagets Göteborgsrestauranger.

– Du har helt rätt i att restaurangen inte finns på hemsidan! Vi lanserade ny hemsida i april och den lider helt klart av barnsjukdomar fortfarande. Men innan dagens slut kommer även Restaurang Fond med på www.fazer.se, säger Johanna Blom, kommunikationsansvarig på Fazer, till Realtid.se.

Så Stefan Karlsson har inte köpt restaurangen?

– Fond är inte till salu, säger hon.