De slår ett slag för potatisen

Richard Feigin är en av grundarna.

– Det finns ganska många undersökningar som visar att potatis har minskat bland ungdomar – förutom pommes frites och då kände vi att det var dags att göra någonting, säger han till Realtid.se.

Det var tillsammans med vännerna Daniel Emilson och Wilhelm Hamilton som han kom på idén.

– Vi utgick ifrån en artikel som publicerades i Sydsvenskan där en äldre dam uttalade sig om vikten av potatis och vad de betydde för hennes egen del, säger Richard Feigin.

– Det vi försöker göra är att lyfta fram potatisen och återinföra den på matbordet. Vi tycker att de unga saknar kunskap om potatis.

För att nå ut med budskapet till en ung publik använder de sig av sociala medier som Facebook och Twitter.

– Vi ser på Twitter till exempel att folk börjar dela med sig av sina potatiskunskaper. Vi går även via Spotify för att nå vår målgrupp.

Att de för ut kunskapen om potatisen via sociala medierna är för att den äldre generationen bearbetas av andra organisationer, menar Feigin.

Vad är målet?

– Vi vill ha stora potatispriset 2010.

Men är det ett skämt?

– Nej. För oss är det viktigt. Vi har erfarenhet från den skånska myllan och den skånska jorden och vill helt enkelt återinföra potatisen på matbordet.

Lever du som du lär?

– Jag har alltid älskat potatis. Det kommer jag alltid att göra.

Hur ofta äter du själv potatis?

– Mellan sju och tio gånger i veckan.

Har du något bra potatisrecept?

– Jag är stort fan av Hasselbackspotatis. Men så långt har vi inte gått ännu att vi har tagit fram recept. Däremot vill vi se att potatis återinförs på matbordet.

Du kallar er aktivister?

– Ja. Detta är en gräsrotsrörelse. Rörelsen är inte uppbackad av någon extern intressent eller ett offentligt organ. Vi är en autonom rörelse på yttersta kanten av potatislandet.