Coop återkallar salmonella-köttfärs

Coop meddelar i en kommuniké till massmedia under torsdagkvällen att man återkallar ett parti irländsk köttfärs på grund av risk för salmonellaförekomst.

Köttfärsen har sålts över hela Sverige, meddelar pressekreterare Janne Pettersson när Realtid.se ringer.

Totalt handlar det enligt Pettersson om drygt sex ton fördelat på 10.000 förpackningar. I pressmeddelandet nämns däremot enbart ett- och tvåkilosförpackningar, dvs minst tio ton om antalet förpackningar är minst 10.000.

Som jämförelse uppger Janne Pettersson att det under vecka 42 såldes 134 ton köttfärs på Coop i Sverige, dvs knappt vart tjugonde paket är berört.

Kan man dö av salmonella?

– Jag vet inte, jag har inte den informationen här (Pettersson låter som att han hämtar ett barn på dagis).

Realtid.se kollar: enligt en artikel i Washington Post dör runt 30 av 142.000 salmonellasmittade amerikaner varje år (uppgiften är från juli 2009), men då rör det sig om hönssalmonella.

Får man någon ersättning av Coop om man insjuknar?

– Det vet jag inte, men om man misstänker att man är sjuk bör man kontakta läkare.

I pressmeddelandet står även att salmonellabakterierna dör vid upphettning till 70 grader eller mer. Återkallelsen genomförs trots detta.

– Vi har en säkerhetsmarginal när vi gör sådant här, förklarar Pettersson och nämner att en del smakar av rå köttfärs eller lagar råbiff.