Staffan Dahlgren

Hej Staffan, hur står det till?

– Bra tack. Jag är i Helsingfors på affärsresa.

Helsingfors säger du, hur är det där då?

– Det är klar blå himmel och en svag kylig bris. Mycket härligt tycker jag.

Köper finnarna något vin då?

– Jo visst gör de det. Men en lustig sak är att de dricker mest vitt vin. I både Norge och Sverige står rödvinsförsäljningen för cirka 60 procent, medan i Finland är det tvärt om.

Vad tror du det beror på ?

– Vet inte, men en gissning är att det är en mer omogen marknad. När man börjar dricka vin gillar man ofta vitt vin mer. Både vi och norrmännen har druckit vin mycket längre.

Ja, det låter ju som en rimlig förklaring. Förresten, tack för vintipset förra veckan. Det var gott det. Tyvärr blev det inget vildsvin som min kompis Andreas hade utlovat. Han är ingen vidare skytt, lite skakig på handen.

– Oj då, mycket vin eller?

Ja han läser ju dina tips.

– Ha ha!

Du, imorgon ska vi på Realtid.se få hit en lunchgäst. Chefen tänkte bjuda på pizza. Vad ska vi köpa för vin till?

– Aha, pizza! Då ska ni ha en KWV Cabernet Sauvignon. Druvan är en av de vanligaste och odlas i alla delar av världen. Det har en typisk Cabernet Sauvignon-smak, frisk, elegant, vinbärskaraktär och en viss smak av choklad.

Var kommer det ifrån?

– Sydafrika.

Du verkar gilla Sydafrika

– Ja visst, det är ett kanonland.

Vilka pizzor passar det till?

– Det passar nog till de flesta pizzor, men jag skulle föredra en pizza med massor av parmaskinka och ruccola på.

Vad händer i Helsingfors ikväll då?

– Ska ut och käka på ett ställe som heter Fishmarket. Ska tydligen vara ett av de bättre fiskställena här i stan.

Är det för att de bara serverar vitt vin i Finland som ni måste käka fisk?

– Man kan nästan tro det va.