20 feb. 2026
Svenskar äter mest färdigprocessad mat i hela EU. Realtids Lisa Lönner slår ett slag för riktig mat. Hemlagad mat är inte bara är mer näringsrik och godare, den är dessutom billigare och bättre för hälsan.
Det är kallt och snö och vi ska helst jobba hemifrån. Ska vi ha möten är det ett rimligt alternativ att ta promenadmöten. Här ger Lisa Lönner förslag på några goda varma drycker att blanda i termosen eller muggen.
Hur tränar du samtidigt som du gör annat? Här bjuder Realtids Lisa Lönner på höjdpunkter från boken hon aldrig skrev.
Veckans hemmalunch blir en het wok. Pannan, värmen och chilin ger bra hetta.
90-talsklassikern Calle P är åter i Berzeli Park och den nya versionen av en riktig långkörare håller hög affärslunchkvalitet.
Som många andra drar Realtids Lisa Lönner ned på alkoholen i januari och ger förslag på spännande alkoholfria drycker som passar till maten.
Lunchställe mellan Toscana och New York eller skolmatsal vid en motorvägskorsning? Realtids Lisa Lönner utvärderar affärslunchen på Winery Hotel.
Januari igen. Festen är över, musiken har tystnat och dessutom ska vi arbeta hemma. Realtids Lisa Lönner ger dig förslag på supersnabba booster-luncher.
Ledigheterna håller på att ta slut och januari är här, många tänker på hälsa och återhämtning, men vad är hälsosam mat egentligen?
När vi summerar året som gått så finns det några av Finrummets teman som sticker ut, däribland whisky och Champagne men även tips för resan till Skåne och festmenyer.
Köttet är inte alls, som vi tidigare trott, det sämsta för miljön och intresset för tillaggning av kött håller i sig.
Under 2021 har viltköttet fått ett rejält uppsving, men även utbudet av alltmer spännande tomatsorter i butik har vuxit.
Realtids Affärslunchindex har blivit ett populärt inslag i Finrummet. Nu är det dags att kika igen på några favoriter som fått höga betyg under 2021.
Den volt restautangsentreprenörer och dess personal fått göra under pandemin är utan motstycke. Hur ska man tolka fnyset i Magdalena Anderssons tal som annat än förakt för en näring som faktiskt sysselsätter så många inom privatsektorn?
Realtids Lisa Lönner är skolad i Tore Vretmans skola: varje rätt ska hålla en ny textur, ett nytt tillagningssätt och en ny färg. Tänk till när du gör din nyårsmeny!
Realtids Lisa Lönner inspireras av "Den perfekta Värdinnan" från 1936 och sätter ihop det perfekta cocktailbordet till nyårsfirandet.
Visst ska vi vara försiktiga men på nyår kan vi väl iallafall få fira in det nya året lite?
Det är den gång på året man surfar mest recept men konstigt nog finns det få som gör nyårsrecept. Realtids Lisa Lönner kommer till räddning med sina lyxigaste recept till nyårsfirandet.
Det skadar inte att spara lite tid och ändå laga utsökta snittar. Med Lisa Lönners supersnabba cognacsdoftande snittar gör du garanterat succé.
Att koka kola kräver närvaro, och tålamod, och kan liknas till ett yogapass, anser Realtids Lisa Lönner som ger tips om hur du ska lyckas med att koka julens bästa kola.
Långkok på glögg! En ny matidé från Realtids Lisa Lönner: helt perfekt när du har restslattar från glöggfesten.
Att putsa finsilvret innebär ofta megastarka kemikalier som skadar människan och miljön. Men det går att putsa miljövänligt.
Tråkigt att Covid fortfarande finns med oss men det går att covidsäkra julbordsserveringen så att den blir inte bara säkrare men även snyggare.
Varför inte äta ute i jul och nyår? Realtids Lisa Lönner tipsar om de bästa ställena i Stockholm och Göteborg.
Julmaten utsätts för utökad risk i dessa juletider när kylskåpet öppnas och stängs hela tiden. Lär dig av restauranternas hygienregler för att covidsäkra din jul.
Nu är det jul igen. Att planera årets viktigaste högtid samtidigt som man ska bli klar med allt på jobbet före nyår kan vara stressigt. Här finns några tips om hur du samtidigt går ner i varv.
LG har lanserat en ny vinkyl i premiumsortimentet Signature.
Bobergs jullunch är ett underbart och lite lättare alternativ till ett helt julbord med den snyggaste inredningsstilen du kan tänka dig i en matsal. För en fin jullunch med din bästa kund eller vanlig lunch är Bobergs alltid det rätta stället för en affärslunch.
Alla kockar saknar nog den stora Nobelbanketten och vi får hoppas att virusläget gör att vi återkommer till detta, säger Realtids Lisa Lönner som i veckan skapat några enklare recept för en hemma-Nobelmiddag i dessa digitala tider.
Johan Magnusson är ”Årets Dryckesprofil 2021” och även aktuell med boken ”Trettio vinkällare. Konsten att lagra och njuta av vin”, en bok om att lagra vin samt besök i trettio olika vinkällare med anonyma ägare.
Realtids Lisa Lönner funderar i veckan hur långt automatiseringen av servicebranschen ska gå. Riskerar man inte att sluta se den andra människan om utvecklingen går för långt?
Med dagens reglemente reglemente är det svårt för designers att ta fram en attraktiv form för sportbilar med motorn fram. Har Lexus lyckats? Det är dags att testa nya Lexus LC500 Convertible.
Med en vakuumförpackare, en vacmaskin, kan du inte bara laga mat som sedan behåller sin näring utan även få mer plats i frys och kyl.
Vildsvin är gott, magert och innehåller massa nyttiga fettsyror. Därför, men även med hänsyn till alla problem världen har med tamgris, så borde vi äta mer vildsvin.
Vägra de strömlinjeformade kedjorna för dina snabba luncher. Lisa Lönner tipsar om hål i vägen i Stockholm som erbjuder utsökt, unik och enkel mat.
Nu släpps i Sverige 200 flaskor av Bob Dylans premiumwhiskey och även 60 flaskor av eftertraktade årgångschampagnen Salon 2012. Realtids Lisa Lönner recenserar.
Julen är en stund där varje familjs traditioner, tro och relationer blommar ut och synliggörs. Och alla sätt att fira jul funkar, bara det funkar för dig och dina nära och kära.
Nu vill alla träffas. Och särskilt post-pandemiåret 2021 – så lär december bli rätt blöt för er alla med julbord, fester, middagar. Det innebär mycket fet mat, alkohol och dålig sömn. Hjälp dina inre organ med lite grönsaksrätter.
Många hemmakockar är rädda för att tillaga fisk för att den så lätt blir torr och det är svårt att veta när den är färdig. Här kommer några knep som gör det mycket enklare att tillaga en god fisk.
Vi har tagit oss en liten titt på affärsluncher i Solna där många jobbar. Först på tur är restaurangen Emmer på Ulrikdsdals Värdshus, en blommig oas med vackra tallrikar.
Med hjälp av vakuumdestillering skapar svenska uppstickaren Agitator välsmakande whisky som mognar fortare och är dessutom mer resurssnål. Även lagring sker på ett innovativt sätt.
När restauranger runt om i Sverige skriker efter personal är det underligt att inte fler kvinnor rekryteras och inspireras till att laga mat. Det skriver Realtids Lisa Lönner.
Tidigt uppmärksammad för sin matlagning, Pontus Frithiof utmärker sig kanske allra mest som entreprenör i restaurangbranschen. Han svarar på Realtids Lisa Lönner frågor om drömprojektet ”La Tour”.
Högst upp i det klassiska tidningshuset i Marieberg har Pontus Frithiof skapat sin nya lyxkrog La Tour. Att äta långlunch medan solen går ned över staden är helt unikt.
Snart är det dags för jul och till julens mat som håller viss sötma, krämighet och beska krävs oftast en öl. Men du som vill dricka vin över jul har ändå några bra alternativ att välja på. Lisa Lönner går igenom olika viner fram till och med jul.
Tillagningen börjar redan i butiken, när du ska välja kött. Sedan tillagas olika delar på köttet på olika sätt. Realtids kock Lisa Lönner ger tips på hur man väljer rätt kött och tillagar det på rätt sätt.
Vad är mest hållbart, kyckling eller kött? WWF:s översyn ”Köttguiden” sätter frågan på sin spets med en rödmarkering av konventionellt storproducerad kyckling.
En Champagne på stor andel eller bara Pinot Noir blir mer smakrik. Här är Lisa Lönners favoriter.
Använd rotfrukter och grönsaker som underlag till snittar istället för bröd. Perfekt till drinken!
Realtids affärslunchindex har denna vecka tagit sig till Portal på St Eriksplan.
Han har nu representerat Sverige i ett flertal prestigefulla gastronomiska tävlingar och vunnit det mesta som går att vinna. Jimmi Eriksson tävlar för Sverige i Bocuse d'Or.
Svenskar äter mest färdigprocessad mat i hela EU. Realtids Lisa Lönner slår ett slag för riktig mat. Hemlagad mat är inte bara är mer näringsrik och godare, den är dessutom billigare och bättre för hälsan.
Det är kallt och snö och vi ska helst jobba hemifrån. Ska vi ha möten är det ett rimligt alternativ att ta promenadmöten. Här ger Lisa Lönner förslag på några goda varma drycker att blanda i termosen eller muggen.
Hur tränar du samtidigt som du gör annat? Här bjuder Realtids Lisa Lönner på höjdpunkter från boken hon aldrig skrev.
Veckans hemmalunch blir en het wok. Pannan, värmen och chilin ger bra hetta.
90-talsklassikern Calle P är åter i Berzeli Park och den nya versionen av en riktig långkörare håller hög affärslunchkvalitet.