råvara
Goldman Sachs: Det snedvrider silverpriset
Silverpriset väntas vara fortsatt volatilt då flaskhalsar i utbudet gör marknaden snedvriden, varnar Goldman Sachs. Medan London uppges ha ont om silver finns mer av den vita metallen i amerikanska valv, och kinesiska exportkontroller i kombination med politisk osäkerhet i Kina kan bidra till att intensifiera marknadsoron, enligt den amerikanska bankjätten. Under fjolåret noterade silverpriset …
Snopet: Trumps handelskrig stryper Putins oljekassa
Trots att Ryssland har undantagits från Donald Trumps handelskrig, har just den politiken träffat Kremls krigskassa där det gör som mest ont. Den ryska ekonomins akilleshäl har alltid varit dess sårbarhet för oljeprissvängningar. Nu har denna sårbarhet blottlagts på ett närmast poetiskt sätt: den amerikanske president som har kallats ”Moskvas vän” har oavsiktligt skapat ett …
Oväntade hotet mot Coca-colas hemliga formula
En brutal milis i Sudan har tagit kontrollen över en av nyckelingredienserna i Coca-Cola. Utan den kommer läskjättens hemliga recept inte längre att fungera. I skuggan av Sudans brutala inbördeskrig har den paramilitära gruppen Rapid Support Forces (RSF) tagit kontroll över stora delar av handeln med gummi arabicum – en oumbärlig ingrediens i allt från …
Råvara: Uppsving för viltköttet
Under 2021 har viltköttet fått ett rejält uppsving, men även utbudet av alltmer spännande tomatsorter i butik har vuxit.
Veckans råvara - använd din halloweenpumpa till delikatessmat
Snart är det halloween och vi köper pumpor och karvar ut innehållet. Realtids kock Lisa Lönner tipsar om hur du kan använda det du karvat ur i köket.
Spannmål: Om vikten av att välja rätt mjöl
Säd har många hälsosamma beståndsdelar. Men det finns mjöl och så finns det mjöl.
Rådjur: Ljusare viltkött med mild viltsmak
Jakttiden för rådjur i Sverige är lång och börjar redan den 16 augusti med jakt på hornbärande djur för att från och med 1 oktober tillåta alla rådjur.
Kul utmaning när gul lök får stjärnstatus
Lök var huvudråvara på årets final av Årets kock. En kul utmaning, tycker Realtids kock Lisa Lönner.