Josephine Carr
Höstens lunch en riktig soppa
I höst sörplar jag gärna ramen till lunch. En riktig japansk soppa. Ekvationen är till synes enkel: buljong, nudlar och topping. Men det enkla är ofta det svåra.
Grön våg på krogen
Gröna fingrar vid spisen är en växande trend. I dag är närodlat grönt med hög kvalitet lika med skönt.
Hotell – våra nya kulturhus
Hotell 2.0 tar våra behov av upplevelser till nästa nivå. Josephine Carr besöker bland andra nya hotellen The Winery Hotel och Haymarket.