Foodtech
Kaffets kris föder kreativitet – och nya foodtech-trender
Kaffets prisexplosion har skapat en ny marknad för alternativa produkter. För att möta konsumenternas efterfrågan satsar danska investerare stort på kaffesubstitut. Kaffekrisen har skjutit i höjden och arabicabönornas pris har under 2020-talet ökat med hela 327 procent, skriver Dagens Industri. Realtid har noga följt den rådande priskrisen på råkaffe, som är den högsta på 50 …
Kale United skjuter upp börsnotering – trots rekordtillväxt
Foodtechbranschens turbulenta tid kan snart vara över, tror Kale United. Investmentbolaget planerar ny fond som ska revolutionera dagens matsystem.
3d-printad laxfilé nu i butik: ”En matrevolution”
Från och med torsdag går det att köpa 3d-printad laxfilé i den tyska stormarknadskedjan Rewes butiker. Men laxen är inte riktig lax utan en helt vegansk produkt, gjord på mykoprotein från startupföretaget Mycorena i Göteborg.
Nasa väljer odlat protein från Göteborg
Det fiberrika mykoproteinet Promyc från Mycorena i Göteborg har utsetts till vinnare i Nasas och Canadians Space Agencys tävling Deep Space Food Challenge. Enligt bolaget påskyndar vinsten licenseringsmodellen och möjliggör en snabbare tillväxt.
Foodtechbolaget Klimato tar in 47 miljoner
Klimato, mjukvaruföretag för koldioxidhantering för livsmedelsindustrin, har tagit in 47 miljoner kronor och kan nu fortsätta sin internationella expansion.
Instacart siktar på notering innan årsskiftet
Matleveransföretaget Instacart planerar att gå till börsen innan slutet av året. Det är tidigare än vad många bedömare uppskattat sett till rådande marknadsförhållanden.
Riskkapital med stor aptit på foodtech
Under de senaste tre åren har investeringarna i svenska foodtech-bolag växt med över 120 procent, enligt en rapport från Digitalfoodlab.
Gullspång om Refood Invest: ”Vi håller just på att slutföra våra första investeringar”
Gullspång Invests nystartade riskkapitalbolag Refood Invest är redan igång med sina första foodtech-investeringar, säger Gustaf Brandberg, partner på Gullspång Invest, till Realtid.
Danske Bank accelererar foodtech med ICA, Coop och Lidl
Som ett led i att ta vara på en global miljardindustri med enorm affärspotential startar Danske Bank tillsammans med ledande dagligvaruaktörer ett acceleratorprogram inom foodtech.