Svensk trea i Bocuse d'Or Europe

Kockarnas uppgift var att göra en kött- och en fiskrätt och Jonas Lundgren imponerade på juryn med toppmurkelfylld lammsadel och räkspäckad lax med majrova.

Över sig på prispallen hade Lundgren endast skandinaver. Vann gjorde den norske kocken Geir Skeie före Jesper Kure från Danmark.

”Jag är oerhört lycklig över resultatet. Det är en seger för de nordiska köken”, säger Jonas Lundgren i en kommentar.

Han jobbar vanligtvis på restaurang Bagatelle i Oslo men kommer nu att på heltid förbereda sig för världsfinalen av Bocuse d’Or som hålls i januari nästa år.

Bocuse d’Or skapades av den franske stjärnkocken Paul Bocuse 1987 och brukar allmänt betraktas som kock-VM. Svensken Mathias Dahlgren vann tävlingen 1997.