Surströmming i retur

Höga Kusten har en årsproduktion på 120.000 burkar surströmming. Nu kallas allt tillbaka eftersom locken läcker, skriver Västerbottens-Kuriren.

– Det här är otroligt allvarligt. Vi har levererat ut allt vi tillverkat och många av oss som jobbar i produktionen har lämnat jobbet för den här säsongen, säger saltmästare Daniel Madsen.

Höga kusten tillverkas av Wedins salteri i Häggvik i Nordingrå.

– Det är absolut inget fel på strömmingen. Den är precis lika god som vanligt. Det kan jag som saltmästare garantera, säger Daniel Madsen.

I stället är det om kunden, eller butikspersonalen, vänder burken på sidan eller upp och ner, som läckaget kan uppstå.