"En restaurang om dagen går omkull"

Läget för landets pubar är dock inte lika illavarslande som situationen för de irländska restaurangerna.

– Finanskrisen äter på landets restauranger och en tredjedel riskerar att gå omkull under de närmaste sex månaderna, säger Adrian Cummins, vd på Restaurants Association of Ireland, till Realtid.se.

Hittills i år har 200 ställen tvingas stänga igen och 80 procent av landets restauranger går med förlust.

Klicka här för att börja prenumerera på Realtid.se:s veckovisa nyhetsbrev Makro

Enligt Adrian Cummins slår en restaurang om dagen igen för närvarande och branschens försäljningsvolym har minskat med 40 procent jämfört med för två år sedan.

Företagen som överlevt har tvingats till stora nedskärningar samt har behövt sänka sina priser.

– Det behövs lagändringar inom två månader. Redan i januari väntas nedstängningar i stor skala. Skulle en tredjedel av restaurangerna slå igen skulle det innebära ytterligare 21.000 arbetslösa personer på Irland, varnar RAI:s Adrian Cummins.

Sammanlagt arbetar i dag 64.000 personer inom sektorn, som omsätter två miljarder euro om året.

Det största problemet för de irländska restaurangerna är de höga lagstadgade minimilönerna. På vardagar är lägstalönen 9,32 euro i timman och på söndagar 12,10 euro.

– Det är näst högst i hela Europa och skapar stora problem. Vi vill se en sänkning av lägstalönen ner till 7,65 euro. Dessvärre är detta inte ett prioriterat problem för närvarande. Politiker fokuserar istället på bankkrisen, säger Adrian Cummins.

Enligt honom finns det restauranger som tvingas hålla stängt på söndagar på grund av för höga lönekostnader. Adrian Cummins vill även se en förändring av momsen i syfte att göra det billigare för hushåll att gå ut och äta.