"Den elake kocken" nära förstöra imperiet

Efter bland annat otrohetsrykten och anklaganden att Ramsay använt färdiglagad mat på sina restauranger, förklarar han att han har haft det värsta året i sitt liv.

– Det har varit väldigt, väldigt jobbigt. Ibland har det känts som en häxjakt, säger tv-kocken.

Revisorn avslöjade i går hur Ramsays planer på att expandera sitt restaurangimperium utomlands gått fel.

Förutom att erkänna sitt misstag var Ramsay snabb med att skylla på det utländska snobberiet, ilska och arrogans.

Kockens problem startade förra september när Gordon Ramsay Holdings (GRH) bröt sina löften till sina långivare, med att övertrassera med 6 miljoner kronor och ta ett lån på 120 miljoner kronor från Royal Bank of Scotland.

Banken anlitade revisionsbyrån KPMG som såg att de utländska restaurangerna förlorade så mycket pengar att de riskerade de vinstdrivande restaurangerna i Storbritannien.

Restaurangen i New York som redan vid öppnandet 2006 fick delade recensioner, har förlorat 24 miljoner kronor per år, trots att restaurangen har fått två Michelinstjärnor.

Gordon Ramsay blev tvungen att försätta 21 restauranger i likvidation.

Nu erkänner tv-kocken att hans envishet kan ha förstört hans restaurangimperium.

– Vi trodde att vi kunde göra vad som helst – att vi aldrig skulle misslyckas.

Gordon Ramsay avslöjar även att han har sålt sin Ferrari och funderar på att sälja sitt hus i södra London, värt 72 miljoner kronor för att stötta upp GRH.

– Det har tagit flera miljoner av mina egna pengar och det kommer ta flera miljoner men än så länge klarar jag mig, säger han.

Än så länge har han och hans svärfar lagt in 60 miljoner kronor i företaget för att betala skulder och skatter.

Nu hoppas Ramsay att KPMG ska godkänna den senaste bokföringen. Han förväntar sig även att företaget kommer redovisa en vinst på mer än 84 miljoner kronor nästa år med hjälp från hans tv-show.